La Seccional de Protección Ambiental y Ecológica de la Policía en Bolívar realiza operativos de control en puntos de venta de pescado con el fin de verificar el estado de este producto.
Estos controles tienen como objetivo garantizar la salud de los compradores que acuden a todos los establecimientos abiertos al público donde vendan este producto.
*Recomendaciones
-Revisar su estado, olor, color y las condiciones higiénicas y de salubridad.
-Identificar Ojos Brillantes, negros y convexos.
-Agallas rojas y húmedas.
-Escamas brillantes.
-Carne firme y elástica.
-Adquiera el pescado en establecimientos reconocidos y de confianza, que cumplan con las medidas sanitarias establecidas para su conservación que garanticen las condiciones básicas de higiene.
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